Turrita di bronzo al ristorante “Da Nello”, grande soddisfazione di Confesercenti Bologna

Grande soddisfazione in casa Confesercenti Bologna per la Turrita di Bronzo assegnata oggi, 23 giugno 2023, dal sindaco di Bologna Matteo Lepore allo storico ristorante Da Nello. “Questo locale, socio Confesercenti – racconta Loreno Rossi, Direttore di Confesercenti Bologna – venne acquisito nel 1974 da Franco Bolini, padre degli attuali gestori, i fratelli Riccardo ed Ezio. Lo acquistò da Nello Malaguti che lo aveva fondato nello stesso posto. Anche Franco Bolini aveva una grande esperienza da ristoratore. Il suo locale ‘I Franco’ che gestiva in via Della Grada 6 nello stesso 1974 ricevette dal Comune il Nettuno d’Oro, allora alla prima edizione. Con il ristorante Da Nello la famiglia Bolini per mezzo secolo ha continuato a portare avanti la tradizione culinaria e gastronomica di Bologna, sempre fedele ai canoni e…
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Fonte: Confesercenti Nazionale