Pane, rincari materie prime per la produzione, non polemiche ma proposte

Assopanificatori: Istituire tavolo filiera “Grano – Pane” In riferimento al comunicato stampa di Coldiretti, secondo cui “dal grano al pane il prezzo aumenta di 12 volte” Assopanificatori Confesercenti ribadisce l’allarme lanciato nei giorni scorsi sul  fatto oggettivo che sono in forte crescita i costi delle materie prime. Al di là del fatto che nel campo non nascono pagnotte, per Assopanificatori Confesercenti non è il tempo delle polemiche che non risolvono i problemi, tanto meno degli agricoltori. Ciò detto, è evidente l’aumento del 15,7% dell’energia elettrica, del 34% del gas e 16,8% dei i carburanti e lubrificanti per mezzi di trasporto. A questi costi lievitati vanno aggiunti quelli delle materie prime per la produzione e il confezionamento oltre che per la vendita e la distribuzione dei prodotti da forno. Per quanto riguarda le farine e, quindi, il prodotto base per la panificazione sono stati presi…
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Fonte: Confesercenti Nazionale